今回は醤油とみりんは使わず、冷蔵庫にあっためんつゆを使いましたー\(^O^)/
1.
玉ねぎは薄切り、ささみは小さく切っておく。
卵は軽ーく混ぜておく。
めんつゆと水は計って合わせておく。
2.
大き目のフライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。
少ししんなりしたら、ささみを入れて炒める。
3.
ささみの色が変わったら、えのきとまいたけを、小さくさいてフライパンに入れる。
4.
計って合わせておいためんつゆ達をいれて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。
5.
溶き卵を回し入れ、お好みの固さになったら火を止めて、ごはんに乗せてできあがり☆
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