フライパンで煮物♪
切って煮るだけ。冷凍もOKです。
コツ、ポイント
調理したものを、そのまま冷凍して後日食べると、ごぼうの繊維が気にならずに食べれます。
味もしみて、お勧めです。
このレシピの生い立ち
ごぼうをたくさん食べたくて、作ってみました。
1.
ごぼうを長さ4㎝の縦割りにして、酢水にさらし
あくを抜いておく。
トウガラシは輪切りにする。
2.
フライパンに油をしき、トウガラシ、こぼうを炒める。続いて牛肉も入れる。
3.
牛肉の色が少し変わってきたくらいで、☆の調味料を入れる。
お湯も入れ、具がひたひたになるくらいにする。
4.
あくを取り、落としふたをして、汁けがなくなるまで
煮る。
https://cookpad.com/recipe/1079982
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