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ウサギさん型ケーキ♪市販スポンジ使用!
by ashibex
市販のスポンジケーキを使用して簡単に ウサギさん型のケーキが作れちゃいます♪ 中身は、イチゴショートケーキ風です
コツ、ポイント
生クリームは思ったよりも赤くする方が自然な色になります。 また、なるべく丸くなる形を思い描きながらスポンジケーキをのっけましょう♪
材料
(4人分)
スポンジケーキ(既製品)
2個
生クリーム
2パック
砂糖
少々
イチゴ
1パック
食紅
1個
片栗粉
少々
小麦粉
少々
アーモンドチョコ
1個
マショマロ
2個
デコレーションチョコ
1個
■
マショマロ
このレシピの生い立ち
ウサビッチ風の誕生日ケーキのレシピをみているときに、 市販のスポンジケーキを使ってもできるかも!? っと思ったのがきっかけです☆
1.
まずは、市販のスポンジケーキを用意します。(こちらのケーキは1つが2段になっているタイプでした)
2.
下ごしらえとして、イチゴのショートケーキを作るようにイチゴを薄くスライスしておきます
3.
小麦粉と片栗粉を練り合わせて白焼きクッキーの元を作ります。その後、食紅をすり込んで着色します
4.
生クリームをボールで作ります。 その際に食紅を少々入れて色づけをします。
5.
耳の部分の下ごしらえとして、片栗粉と小麦粉を混ぜ込みつつ、食紅を加えてピンク色のクッキーを作ります。
6.
麺棒で伸ばしつつ、ウサギの形にカットします。
7.
10分ほどオーブンで焼き、耳部分のクッキーを作成します。 ※写真の○は鼻用に作成しましたが使いませんでした。
8.
スポンジケーキを2段は普通に重ねて 間に薄くスライスしたイチゴをのせて、受けから先ほど作った生クリームをのせくっつけます
9.
残りの2段は、 上に行くに従って徐々に小さくなるように 内側をナイフで切ります。 ※このときに切れ端をとっておく
10.
上の2段も 生クリームでくっつけちゃいます
11.
段差の部分に先ほどの切れ端を敷き詰めてなるべく 段差をスムーズにします。
12.
スポンジの形が整ったら 生クリームを多めに上から一気にかけます。
13.
バターナイフ等でなるべく 丸い形に整えます
14.
これくらい 丸くしましょう!
15.
耳をのっけて、鼻の部分はアーモンドチョコ、口の部分はマショマロをくっつけました※クッキーは重くて付きませんでした><
16.
最後に 目の部分と 鼻から垂直におろして口をチョコでかいて完成!
17.
ちなみに、中身はこんな感じになってます!
https://cookpad.com/recipe/1080078
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