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止められない止まらないおからクラッカー
by CTさんご
パリパリぽりぽり止められないおいしさです。おからと全粒粉たっぷりのクラッカーなので沢山食べても罪悪感がない!?
材料
(クッキングシート2枚分)
生おから
200g
全粒粉
100g
薄力粉
50g
コーンスターチ
20g
砂糖
20g
おろし人参
100g
オリーブオイル
大さじ3
卵
1個
塩
6g
コショウ、ゴマ、青のり
お好みで
このレシピの生い立ち
食べても罪悪感のないお菓子を作りたいと思い、おから沢山のクラッカーを作りました。
1.
粉類、砂糖、塩とコショウ、ゴマ、青のりを全てボールに入れ、軽く混ぜ合わせる。人参はすりおろしておく。
2.
オリーブオイル、卵、生おから、おろした人参を加えよく混ぜる。
3.
固くて纏まりにくいようであれば、少しずつ水を足して調節してください。
4.
テニスボール大位ずつを手に取り、ラップを広げた上に乗せ、その上からラップをかぶせます。
5.
めん棒でできるだけ薄く均一に伸ばします。2ミリがベスト。
6.
食べやすい大きさに切って鉄板に並べて行きます。(焼くと縮むのでくっつく位ぎりぎりに並べて大丈夫です。パイカッターが楽)
7.
175℃で15〜25分焦げないギリギリの所まで焼き、さまします。
8.
水分が飛んで、パリパリになればできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1080678
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