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揚げない魚のヘルシー春巻き
by komutatata
ダイエットレシピの1つです。さっぱりと塩で食べると更にヘルシー感アップですね 。
コツ、ポイント
具に味塩コショウしてるのでしっかり目の味です。かじきまぐろの大きさにもよりますがカットした物を1枚に4~5本入れた方が美味しいです。魚の臭みが気になる場合は生姜の千切りを一緒に巻くと臭みが消えます。普通に油で揚げても勿論OKです
材料
(春巻きの皮4枚分)
かじきまぐろ
3枚~
セロリ
1本
パプリカ
太めにカットして4切れ(春巻きの皮の枚数分)
プロセスチーズ(スライスチーズの場合は折り曲げて使うか広げたままで上に具を乗せる)
4切れ
大葉
4枚
味塩コショウ
適量
水で溶いた小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
時々作るメニューです。ヘルシーさを意識して魚と野菜を使った春巻きです。
1.
パプリカ同様にセロリ・プロセスチーズ・カジキマグロを太めの棒状にカットしておく
2.
春巻きの皮を広げ 手前中心に「1」と大葉を乗せたら味塩コショウを軽く振り水で溶いた小麦粉で巻き終わりを止める
3.
天板にくっつかないように春巻きを並べ 片側15分裏返して10分 トースターで焼く
4.
半分にカットしてお皿に盛りつけたら完成です。味塩コショウを付けて頂きまぁす
https://cookpad.com/recipe/1080894
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