文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚こま肉で唐揚げ♫
by ちゃるるん
大きさ自由自在♫ 味もしっかりしみこみ〜♡ ちっちゃい子の口の大きさにもあわせて 作れちゃいます! ⭐️コツ追記しました
コツ、ポイント
・油の温度は、菜箸を入れて先から小さい泡がふつふつでてくるくらい。 ・1枚ずつは薄い肉なので、意外にカラッと早く揚がります♫
材料
材料
分量
豚こま肉
300gくらい(1パック)
にんにく(みじん切りでもチューブでも)
小さじ1
みりん
大さじ1
こい口しょうゆ
大さじ2
片栗粉
適宜
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
久しぶりに唐揚げが食べたくなったけど・・・とりさんが冷蔵庫にいなかったので!
1.
ビニール袋に肉と にんにく、みりん、しょうゆを入れ、 モミモミして、 10分ほど放置! (常温で!!!)
2.
皿に片栗粉をしく。 肉を手で好きな大きさにクルクル巻く。1枚だけでもいいし、2,3枚を重ねてどんどん大きくしてもOK♫
3.
巻いてギュッと握った肉のかたまりを 片栗粉でまぶしたら、油で揚げて完成♫
4.
⭐️片栗粉をしっかりつけると、少量の油で揚げ焼きもできます。片面に焦げ目がつく寸前まで触らないのもポイントです!!
https://cookpad.com/recipe/1081181
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.