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∮胡椒香るღ切干大根と桜エビの炒め煮∮
by 矢切のねぎちゃん
✿専門家厳選&話題入り感謝です✿ 切干桜エビの美味しいお出汁で簡単炒め煮♬ 黒胡椒を利かせて❤(ˇ◡ˇ*)
コツ、ポイント
味付けはお好みで加減してください<ペコリ> 写真は刻んだ小松菜を少し入れています。彩り野菜等お好みでどうぞ♬
材料
(2人分~)
切干大根
20g
水
100cc
◇オリーブオイル
大匙2/3
◇桜エビ(小エビ)
大匙2
酒
大匙1
◆塩
軽くふたつまみ
◆黒胡椒
小匙1/4~
このレシピの生い立ち
2011年5月、実家のじいちゃんが作ったさやえんどうが終わってしまったので。 ∮切干大根とさやえんどうと桜エビ炒め∮ レシピID:1073581 のさやえんどう無版。
1.
切干大根は5分程度水に浸してさっと戻す。軽く水気を切ってざく切りにする。戻し汁は取っておく。
2.
フライパンに◇を入れて火にかけ、香りが立ってきたら切干大根を炒め酒を振る。
3.
②に①の戻し汁・◆を加えて強めの中火で汁気が殆どなくなるまで煮詰める。そのまま冷まして味を馴染ませたら完成♪
4.
さやえんどうで♬ レシピID:1073581
5.
ザーサイで♬ レシピID:1178767
6.
コーンと♬ レシピID:1177920
7.
<2012/03/03> お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
8.
「健康レシピ」掲載 https://kenko.cookpad.com/kouketsuatsu/recipes/702
https://cookpad.com/recipe/1081368
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