納豆ねばねば!もやしシャキシャキ!の変わりニラ玉♫2013・9・1話題入り!専門家厳選レシピにも登録していただきました♡
コツ、ポイント
もやしはそのままだと口当たりがよくないのでざく切りにし、強火で一気に炒めるのがコツです。卵はふわふわに仕上げたほうが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつものニラ玉に工夫をしてみました。
1.
もやしはざく切り、にらは1cm位に切ります。
2.
フライパンに油をひき、もやしを入れたら強火で2分炒め、にらを入れて30秒炒めて火を止めます。
3.
ボウルに納豆、付属の調味たれ、しょうゆ、ごま油を入れよくかき混ぜます。
5.
卵をよく溶き塩を1つまみ加えて、少し多めの油で一気に卵をふわっとスクランブルさせます。
6.
卵の上に4で作った納豆ソースをかけて完成です!
7.
2013.9.1話題入りさせて頂きました!ありがとうございます^^
https://cookpad.com/recipe/1081995
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