春の香りが、混ぜるだけで簡単に!!
しかも低カロリー☆
コツ、ポイント
せりの湯通しは、長くても30秒以内で。長すぎると、水溶性の栄養分が溶け出してしまうことと、香りや彩り、触感が損なわれるので注意です。
このレシピの生い立ち
スーパーでせりを見かけて、衝動買い(笑
1.
せりを沸騰したお湯で、湯通し(15秒くらい)し、冷水にさらす。水気をよく絞り、お好みの長さに切っておく。
2.
海藻サラダはお好みの量を戻しておき、
ささ身は、レンジで火を通して、適当にほぐしておく。
3.
お好みの量の醤油とわさびで、わさび醤油を食る。
4.
海藻サラダ、ささ身、せり、わさび醤油を混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/1082297
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