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即席焼豚でチャーハン
by ちぃママちゃん12
簡単に焼豚チャーハンを作りましょう。
コツ、ポイント
(1)お肉は先に作って、冷ましておく。 (2)『さしすせそ』を守る事でお肉が柔らかくおいしくできますよ。 (3)私は鉄のフライパンで作ってるので、チャーハンの作り方は好きなように。
材料
(2-3)
■
即席焼豚
豚肉(なんでも)
好きなだけ
酒
小1
砂糖
小1
しょうゆ
小1
しょうがすりおろし
小1
■
調味料は肉の量と好みで調整してください。
■
-
■
チャーハン
卵
2個
ごはん
お茶碗3杯分
長ネギ
15cmくらい
椎茸(キノコ類)
適量
■
調味料
しょうゆ
大1
塩
ひとつまみ
ウェイパーor鶏スープの元
小1
コショウ
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
焼豚のチャーハンがどうしても食べたいけど、焼豚がなくて。。。
1.
豚肉を5mmくらいに細かく切る
2.
フライパンにごま油を熱し、切った肉を加えて炒める。塊になっても気にしない。
3.
調味料を酒、砂糖、しょうゆ、しょうがの順で加えて炒め、水気がなくなったら器に取り出し冷ましておく。
4.
チャーハンを作る。ネギ、キノコ類を炒め、とき卵を入れすぐに温かいごはんを入れて炒める
5.
調味料で味付けをして、冷ましておいた肉を加えて炒め、ごまを加えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1082670
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