めんどうなリゾット。牛乳があればあっという間にコクのあるリゾット完成!
2010・07・14話題入り♡
コツ、ポイント
火を止めてから最後に小さじ1のバターを入れることでコクがぐぐっとでます。牛乳だけでも立派な濃厚リゾットに仕上がります。ごはんがもったりした時は牛乳を加えて水分調整して下さい。冷蔵庫に粉チーズあればかけるとより本格的になります。
このレシピの生い立ち
牛乳とまいたけがあったので!
1.
お水にコンソメを入れて溶かしておきます。 まいたけはレンジで40秒温めておきます。
2.
バターでみじん切りにした、にんにく、たまねぎをしんなりするまで炒めます。
3.
コンソメ水を入れふつふつしたら、ごはんを加えてよく混ぜます。
4.
1分たったら牛乳を加えてよく混ぜ、きのこを加え濃度がついたら、しお、こしょうで味を整えます。
5.
火を止め、最後に小さじ1のバターを入れ完成!
https://cookpad.com/recipe/1082830
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