市販の生ラーメンを使った、具だくさんでおいし~い塩ラーメンです☆
コツ、ポイント
具はお好みで(^^)
要するに、上に乗せる具を中華味と鶏がらの中華系塩味にすればなんでもOKです(^^)v
ただ、塩ラーメンの時は海鮮系が一番美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
パパと息子が海鮮が大好きなのでよく作ります!
1.
しょうがとねぎをみじん切りにする。
白菜は細切り。
にんじんも食べやすい大きさに切る。
たけのこは細切り。
2.
青梗菜は食べやすい大きさに切って、よく洗う。
しいたけは薄切り。
むきえびは水に浸けて塩抜きしておく。
3.
フライパンにごま油を入れて、ショウガとねぎを炒める。
火が通ってきたら、にんじん、はくさい、たけのこ、青梗菜を炒める
4.
水をヒタヒタくらいに加える。
煮込む。
野菜に火が通ったら、むきえび、ホタテを加えて、火が通るまで煮込む。
5.
鶏がらスープの素、中華味の素を加えて味をつける。
塩、こしょうで味を整える。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
6.
市販の生ラーメン(塩味)を袋に書いてある通りに作る。
ラーメンを器に入れて、上から5をかけてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1082916
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