文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆そば粉と全粒粉のパンケーキ♬
by ラズベリーシフォン
そば粉の香ばしい香りと、全粒粉のふわっとした食感がとても美味~!! 材料を混ぜて焼くだけなので、朝食などにどうぞ。
コツ、ポイント
1、では、軽く泡立つくらいで大丈夫です。 2、では、あまり混ぜすぎないこと! 4、では、『フライパンを温めて、布巾で冷やして』ということをしないで、そのまま入れてます(^^*)
材料
(直径約20㎝ 2枚分)
そば粉
55g
全粒粉薄力
20g
卵
1個
豆乳
100cc
ベーキングパウダー
小さじ1
甜菜糖
17g
■
~お好みで~
■
砕いたクルミ
■
はちみつ(メープルシロップ)
このレシピの生い立ち
ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんのレシピを参考にさせていただきました(^∨^)
1.
ボウルで、卵と甜菜糖を湯煎で人肌に温めながら泡立てる。
2.
豆乳を加えて混ぜる。 そば粉と全粒粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、軽くまぜる。
3.
生地が完成!
4.
フライパンにうすく油をひき、生地をながす。 ふたをする。
5.
火加減はこのくらい。
6.
ポツポツと穴が空いてきたら、ひっくり返す。裏も焼けたら完成(^▽^
https://cookpad.com/recipe/1083632
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.