がんばってないのにがんばった感がでるチキンカレーです(笑)
コツ、ポイント
辛口が好きな人はカレー粉の量を増やしたり、ガラムマサラなどスパイスを入れてみるといいと思います!
このレシピの生い立ち
チキンカレーが食べたくて…(´・ω・`)❤
1.
にんじんを小さくきり、ホールトマトといっしょにミキサーにかけてピューレ状にする。
2.
フライパンを熱し、油をひきうすぎりにしたにんにくを炒める。
3.
にんにくの香りがたったらみじん切りにしたたまねぎを加え中火で6分ほど炒める。
4.
たまねぎが茶色くなってきたら輪切りにしたなすをいれ、炒める。
5.
小麦粉をいれ、全体になじませて水をいれる。
沸騰したらコンソメ、ピューレ状にしたにんじんとホールトマトも入れる。
6.
煮立ったら、カレー粉、ケチャップで味を調える。
塩を加えて味見!
7.
別のフライパンに、一口大に切った鶏肉をとり皮を下にして焼く。
10.
2012.7.23話題入りしました!作ってくださったみなさん感謝です☆
https://cookpad.com/recipe/1084079
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