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超簡単! 豚の角煮と味付け半熟煮卵。
by のりたま6983
超簡単な豚の角煮と味付け煮卵が一緒に作れます。
コツ、ポイント
残った、酒と醤油は、肉汁が染み込んで、おいしいラーメンのタレになります。
材料
(4人分)
豚バラブロック肉
400gくらい
卵
8個
酒
100cc
醤油
100cc
このレシピの生い立ち
両方を一緒にできる方法はないかと、考えた料理です。
1.
豚バラのブロック肉をお湯で1時間茹でて、一口大に切る。
2.
卵を半熟に茹でて(4分半くらい)、水にさらして皮を剥く。(茹でる時に少量の酢を加えると、剥きやすいです)
3.
大き目の器に、肉と卵を入れて、酒と醤油をそそいで、1時間置く。
4.
時々、上下をひっくり返して、両面に味が染み込んだら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1084282
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