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【FPで】簡単絶品カレーひき肉バージョン
by 弓再3
レシピID:1063026のひき肉バージョンです♪ こっちも激うまですよ、ゼヒお試しあれ~
コツ、ポイント
フードプロセッサーさえあればコツはいりません。 夫からの評価は★★★★★満点でした! あまり噛まずに食べられるのに美味いからだとか・・・(笑)
材料
(たっぷり4人分)
ひき肉(豚でも鳥でも合びきでもお好みで)
300g
たまねぎ
中2個
人参
大なら1本、中なら2本
りんご
1個
トマト
1個
ヨーグルト
適量
生姜、にんにく
ひとかけ
カレールー
お好みの市販のもの1箱
水
カレールーの箱に記載されてる量
このレシピの生い立ち
チキンタイプも美味しいけど、ひき肉使うとキーマカレーっぽくなります。さらに煮混む時の水を入れないで作るとメチャクチャ美味しいドライカレーにもなります。
1.
たまねぎ、にんじん、りんご、しょうがにんにく、トマトを適当な大きさに切ってからフードプロセッサーにかけてごく細かくする
2.
細かくした野菜を鍋に入れたところです。
3.
2の野菜とひき肉を油少々ひいて軽く炒める。
4.
あとはカレールーの箱記載の水を足して約20分ほど煮込む
5.
一旦火を止めてお好みのカレールーを入れる。
6.
今回は安売りしてたゴールデンカリー甘口使いました。 (子供がいるので) 美味しかったです。
7.
再度火をつけてとろみが付けば完成♪ (我が家では隠し味にソースを一回しします)
8.
レシピID:1084332 カレーが余ったらこちらもオススメです♪ 朝ごはんに、1人ランチにゼヒどうぞ~
https://cookpad.com/recipe/1084322
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