煮こごり。
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煮こごり。
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今回はキス。
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材料：(2人分)
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| 【1】 細く刻み |
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| 【2】 臭み抜きに湯通しする |
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| 【3】 針生姜と |
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| 【4】 かつおだし、醤油、味醂、砂糖を入れ弱火で１５分煮る |
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| 【5】 型に流し一晩 |
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| 【6】 完成 |
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【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】
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