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洋風♥ベーじゃが
by ゆみらんたん
おかずの定番「肉じゃが」・・・ベーコンで洋風にしたらパンにも合う!合う! ✿2011.2.13話題入り
コツ、ポイント
水加減で味の濃淡が変わってくるので、調味料を加えたら味見をしてお好きな味に調節してもらえればと思います(#^.^#)
材料
(5人分くらい)
じゃがいも
4~5個
ベーコン(スライス・厚切り・ブロックなんでもOK)
150g
玉ねぎ
大きめ1個
人参
中1本
サラダ油
大さじ1
チキンコンソメ(洋風だし)
1個
★しょうゆ
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1.5
★白だし
大さじ1
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
和風の肉じゃがの肉をベーコンで作る時は、チキンコンソメで洋風の味付けにしてみました!
1.
ベーコンと野菜を切る。ご家庭の切り方でどうぞ(^'^)
2.
鍋に油を熱し、ベーコンを炒め、他の野菜も加えて油が回るくらい炒めたら、コンソメと水をひたひた程度に入れる。
3.
煮立ったら、あくをとり★を加えて弱火でコトコトと火が通るまで煮る。
4.
最後にバターを入れて火を止める。
5.
2012.6.21 写真変更☆枝豆入れてみました!
https://cookpad.com/recipe/1084523
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