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ラー油で中華ドレッシング風
by ゆみたろさん
食べるラー油の使い道を研究中です。 まずは簡単にサラダに使ってみました。
コツ、ポイント
ドレッシングは少しの量でもしっかりと味があるので少しかけて様子を見て足していったほうがいいと思います。基本の分量で大根ときゅうりのサラダに十分足りました。
材料
■
基本の分量
食べるラー油
大2
醤油
大1
■
今回のサラダ
大根
5cm
きゅうり
1本
菜の花
少々
長なす
1本
このレシピの生い立ち
今話題の食べるラー油が手に入ったので、使い道を模索中です。
1.
こちらのラー油を使用しました。
2.
ラー油はよく混ぜてからすくい出してください。醤油を加えてさらに良く混ぜて完了。
3.
大根ときゅうりの千切りにかけてみました。 少なめにかけて様子を見たほうがいいと思います。
4.
菜の花の塩ゆでです。この組み合わせお勧めです。
5.
焼きナスにかけてみました。 この相性も抜群です。
https://cookpad.com/recipe/1085000
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