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金欠でも【とっても満足する磯辺揚げ】
by pegupepepe
ニンニクの芽とパプリカとカレー粉が 肉料理っぽい風味にしてくれて。 すっごく満足する磯辺揚げにしておくれです♪
コツ、ポイント
衣は具をくぐらせるんじゃー無く、箸で乗せてく感じでね♪ 色の濃いお野菜は油と組み合わさって栄養力発揮する物が多いよ♪高温でササッとね♪ 付け合せのお野菜が山盛り食えちゃいますよ~♪お野菜多目ご用意お願いいたしますo( _ _ )o
材料
(2~3人分)
■
【具】
ちくわ
1袋
ニンニクの芽(外さないでネ;)
生で。ささるだけ。
パプリカ(ピーマンでもええよ♪)
生で。ささるだけ。
海苔
あっても無くても。帯にちょっと。
■
【衣】
天ぷら粉
適量
カレー粉
結構たっぷり
水
適量
■
【あわせタレ】
とんかつソース
適量
煎り胡麻
指で擂り潰しながらたっぷり
からし
お好みで
■
【その他】
揚げ油
適量
野菜盛り合わせなどなど
いっぱい
このレシピの生い立ち
金無いしー・・・ (ノ.-。) ウック けど 旨い物は食いたい (-_-;) 大した事無いんやけども・・・ ちょっとのプラスで 大満足(。-.-。)
1.
全然大した事ありません(^-^;) ザッっとこんなん。
2.
衣、カレー風味を作り。
3.
あ。そだ。これ100均で見つけたやつ(笑) 色んな香辛料入っておって 旨かった♪
4.
ちくわさん、斜め半分に切って野菜刺し。 ぉん?なんか裸ん坊みたいね(^-^;) お洋服着せましょか♪
5.
海苔巻いて 巻き終わり、衣チョイ付けノリにして止め。こんなん。これに衣からめまーす♪
6.
その時、どっぽり衣くぐらしたら衣が多くなってしまうじゃん? 衣入りのボゥルの中、衣の上に ちくわを乗せる様に置き。
7.
割り箸で ちくわの部分だけに周りの衣をツンツン♪乗せてやったら野菜の方まで衣が付かずで重くならへんよ♪
8.
ぁぃ。 高温でササッと揚げて出来上がり~♪)))
9.
ニンニクの芽とパプリカと カレー粉が 肉料理っぽい風味にしてくれて。すっごく満足する磯辺揚げにしておくれです(笑)
10.
んでもって とんかつソースは是非とも 煎り胡麻・からし入りで(。-w-。)冷めても旨いのでお弁当にも活躍ですよ♪
https://cookpad.com/recipe/1085546
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