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絶品簡単ふんわりジューシーチキン南蛮
by ユカmama
旦那ちゃんが大好きな1品です。我が家の絶品タルタルをたっぷりかけて召し上がれ~ 我が家は玉ねぎは炒めてうまみを出します
コツ、ポイント
レシピID :1086614 のタルタルと共にブログで大好評頂き、たくさんの方に作っていただきました。
材料
(3人分)
鳥もも肉か胸肉
2枚
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
卵
1個
マヨネーズ
中さじ1
A酢
大さじ5
A砂糖
大さじ4
A醤油
大さじ5
A豆板醤
小さじ3/4
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんが大好きな1品です。我が家の絶品タルタルとも相性抜群
1.
鳥の皮をはいで、食べやすい大きさに切って、塩コショウをまぶし、小麦粉をはたいておく
2.
卵にマヨネーズを入れ、小麦粉をはたいた鳥をくぐらせる
3.
170度~180度くらいの熱した油で火が通るまで揚げる
4.
別のフライパンにAの調味料すべていれ、ひと煮立ちさせ、揚げた鶏をくぐらせて完成です
5.
レシピID :1086614 のタルタルたっぷりかけて、カロリーは気にせず食べるのが最高ですよ
6.
胸肉を使用する場合は、卵液に30分程度漬け込んで揚げるとさらにしっとりな出来上がりになります!
https://cookpad.com/recipe/1086628
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