文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ぷるん♡生姜わらびもち
by ゆみ助
爽やかな☆わらびもち。 夏に向けて作ってみました! 水で冷やしたら、すぐ食べて~♪
コツ、ポイント
私は、小さく千切った方が好きです♪ 鍋に付いてなかなか取れないわらびもちは、その鍋でお湯を沸かして 木ベラや耐熱のゴムベラで、削ぎ取るようにすると取りやすいです。
材料
ジンジャーシロップ ID:1084695
80㏄
濃い目に煮出した紅茶
50㏄
片栗粉
25g
ジンジャーシロップに漬けたクコの実(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
ツルンとしたお菓子が食べたくて。 「All About」の【節約おやつ】片栗粉で作るわらびもち を参考にして、そこから分量などを変えて作りました。
1.
鍋に片栗粉を入れ、ジンジャーシロップ・紅茶を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる。
2.
火を点け、木ベラで混ぜ続ける。そのうち一まとまりになるので、火を少し弱め約1分30秒混ぜ続ける。
3.
水か氷水をはったボウルに流し入れ、食べやすい大きさに手で千切る。ヤケドしないように気を付けて下さい。
4.
冷たくなったら、容器にいれ、ジンジャーシロップ(分量外)とクコの実を入れて出来上がり。
5.
紅茶無しバージョン ジンジャーシロップ 100㏄ 水 30㏄ 片栗粉 25g
https://cookpad.com/recipe/1086657
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.