これも、友達の誕生日に作りました♪ d(⌒o⌒)b♪揚げ物、煮物、酢の物でバランスがとれてて、どれも好評でした!!
コツ、ポイント
貝類、うどであえてもおいしいです!!
1.
だし汁と調味料を鍋に入れ、火にかけます。(中火)
2.
【1】が煮詰まったら火を止め、卵黄を入れ、手早く混ぜます。
4.
きゅうりは蛇腹切りにし、昆布を加えた塩水に漬けてしんなりさせます。
5.
タコをスライスして、ワカメを適当な大きさに切り、【4】は水分をよく絞り、【3】にあえてお皿に盛り付けて出来上がり!!
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