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こげた味噌がおいしいよ☆豚かたまりの味噌漬け焼き
by あま
オーブンで焼いている間に味噌がこげた匂いで幸せになれちゃいます!
コツ、ポイント
付合わせはあまったタレでもやしを焼いてみました。
材料
(4人分)
豚かたまり肉
400g
○赤味噌
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ2
○にんにく
小さじ1
○しょうが
子さじ1
このレシピの生い立ち
1.
○調味料を混ぜ合わせる
2.
かたまり肉を縦半分に切り1で混ぜ合わせた調味料に20分くらいつけておく。
3.
オーブンを180度に熱し、180度で15分さらに170度に落として20分焼く。
4.
竹串を通して肉汁がでたら焼きあがり♪
https://cookpad.com/recipe/108752
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