カリッと焼き上げたポークステーキに濃厚な味噌クリームを合わせました。
コツ、ポイント
豚肉はしっかり焼き色を漬けてカリッと仕上げます。
味噌クリームは煮立たせすぎないように・・・
このレシピの生い立ち
我が家の変り種ポークステーキです。
1.
豚肉は筋を切って塩・こしょうを振り、小麦粉を塗す。
2.
フライパンで両面に焼き色をつけ、火を弱めて中まで火を通す。
3.
豚肉を取り出し、●を加えてひと煮たちさせて豚肉にかける。
https://cookpad.com/recipe/1088213
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.