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15分で晩御飯 本格ミートソースパスタ
by desertrose
パスタを茹でている間にソースを温め、生野菜を切り。15分で晩御飯の出来上がり!!
コツ、ポイント
鍋に水を入れてからパスタが茹で上がるまでにソースから生野菜サラダまで完璧ディナーです。 ひき肉の量は、もう少し多くても・・・。 2人分では少し多めの量で作っています。
材料
(二人分強)
冷凍の基本のトマトソース(ID1088568)
4人分(一袋分)
冷凍保存ひき肉 (ID1088672)
100g分
HOT SALT (ID1080632)
小さじ1/2弱
粗引きコショウ
好み
粉チーズ
好み
乾燥パスタ
200g
パスタを茹でるときの塩
大さじ1位
このレシピの生い立ち
今日は作る気がしない・・・・。短時間で手抜き本格料理を作りたかったので。
1.
鍋にたっぷりの水を入れ火にかける。
2.
1が沸騰する間に、基本のトマトソースを1分30秒位 レンジにかけ半解凍する。
3.
2と凍ったままの”冷凍保存ひき肉”100g分をテフロン加工のフライパンに入れ、ごく弱火にかけ時々かき混ぜながら煮る。
4.
1が沸騰したら塩を加え、パスタを好みの堅さに茹でる。 (この時間に生野菜をカット)
5.
パスタが茹で上がる2分ぐらい前にソースの味を調整。辛いのが苦手だったら、普通の塩。
6.
パスタが茹で上がったら皿に盛り、ソースをかけ粉チーズをふる。 好みで粗引きコショウをふる。
https://cookpad.com/recipe/1088672
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