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餃子の皮で簡単♡サモサ♡
by *niko*
外はサクッと中身はほっこり♡食べた瞬間のカレー風味がたまりません(●´ω`●) お酒のおつまみ、お花見などのパーティーに
コツ、ポイント
・餃子の皮は、もち粉入りを使いましたが、普通のでも美味しいと思います。参考までに♡ ・タネの味付けは、薄すぎず、濃すぎずのちょうど良い配合にしてますが、後はお好みで調整して下さい。カレーフレークは、カレー粉で代用可です。お好みで整えて下さい
材料
(20個分(餃子の皮1袋分))
豚ひき肉
200g
じゃがいも
90g(おいも半分位)
にんじん
60g
たまねぎ
60g
塩・こしょう
少々
コンソメ
少々
カレーフレーク
大1強
ガラムマサラ
ひと振り
餃子の皮
20枚
■
盛り付け
根三つ葉
お好みの量で
このレシピの生い立ち
あまり食欲が無い時におつまみを作りたかったので♪ カレー風味で食欲が増進しちゃいます♡
1.
野菜は7mm角の角切りにする。
2.
フライパンに油を引き、ひき肉を入れ、ほぐして炒める。ひき肉の色が変わってきたら、①の野菜を加え、炒める。
3.
コンソメ、カレーフレーク、ガラムマサラを加え、塩こしょうで味を整える。 味が整ったら、バットに移し、粗熱を取る。
4.
のりをつくる。 →小麦粉1:水1 餃子の皮に③のタネをのせ、包み、フォークで固定する。
5.
揚げ物をする要領で、フライパンに油を多めにいれ、170℃の油できつね色になるまであげる。根三つ葉を添えて出来上がり♡
6.
市販のスウィートチリソースを付けて食べても美味しいです♡ もちろん、そのままでも充分おいしいです☆
https://cookpad.com/recipe/1090618
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