レンジとフライパンでちゃちゃっと作れちゃう♪
ホクホクじゃがいもに梅しそが合う~
コツ、ポイント
もっとさっぱりしたい方は、醤油の代わりにポン酢で炒めても美味しいですよ♪
1.
じゃがいもは皮を剥いて細切りにし、ビニール袋に入れてレンジで3分チンする。
ひじきは洗ってしっかり水気を切っておく。
2.
大葉は千切りにし、梅干しは細かく刻んでおく。
3.
フライパンに油を熱し、ひじきを炒めて水気を飛ばし、じゃがいもを加えて3分ほど炒める。
4.
最後に醤油、梅干し、大葉を加え入れ、さっと混ぜれば完成!!
お好みでごまをトッピングしてもOK.
https://cookpad.com/recipe/1090652
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