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バーミックスで☆マイドレッシング~♡
by 雪の雫
家に常備してある材料で、生野菜にも温野菜にも合うドレッシング♡ バーミックスを使えば、洗い物も最小限です☆
コツ、ポイント
お野菜の水分量などで毎回微妙に濃度が変わります。オリーブオイルなどで調節してください(^^) 写真のように生野菜や豆腐、海草にも合いますが、蒸した温野菜にもオススメです♡
材料
(作りやすい分量(3~4人分))
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
オリーブオイル
大2
砂糖
大1
塩
小1/2
酢
大2
だし醤油
大2
このレシピの生い立ち
ありがちなドレッシングですが、お野菜の旨みを生かして、油分をなるべく控えて・・・・ 自分好みにアレンジの配分です♡
1.
たまねぎは荒みじんにして、耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに2~3分チンする。 にんじんは皮を剥いて薄くスライス。
2.
タッパーに1とすべての材料を入れ、バーミックス(ミンサー)でなめらかになるまでかける。 味見をして調節する。
https://cookpad.com/recipe/1091918
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