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揚げずヘルシー♪とり軟骨の甘辛焼き☆
by ちなごん♪
いつもの塩こしょうもいいけどたまには甘辛く食べてみたくて♪ おつまみにも最高〜ビールにピッタリ!!
コツ、ポイント
煮詰めることで軟骨に味が染み込んで美味しいです☆ 唐辛子は お好みで入れてください♪
材料
(2〜3人分)
とり軟骨
100g
小麦粉
大さじ1
塩こしょう
少々
☆砂糖
大さじ1
☆熟味酢
大さじ1(または酢)
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
■
お好みで唐辛子
このレシピの生い立ち
私のレシピ の ヘルシーとり皮を軟骨バージョンにしました(^∀^)ノ
1.
軟骨に軽く塩こしょうする。 小麦粉も全体にまぶす。
2.
熱したフライパンに油を入れて焼く。軟骨に付いている肉に火がとおるくらいまで♪
3.
砂糖→酢→みりん→醤油の順にどんどん入れて行く♪
4.
煮詰めてあめっぽくなったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1092255
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