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うまうま♡鶏の梅しそチャーハン
by あみけけ
さっぱりなのにこってり♫ これだけでおなかいっぱい!(^^)! ランチにどうぞ♡
コツ、ポイント
梅干しの味次第で、調味料を加減して下さい。
材料
(1人分)
ごはん(温かいもの)
200g
鶏肉(ももでも胸でもok)
100g
梅干し
2個
大葉
4枚
しょうゆ漬けにんにく(生にんにくでも)
小1片
にんにくしょうゆ(普通の醤油でも)
小さじ1杯
酒
小さじ1杯
塩
少々
こしょう
お好みで
サラダ油
小さじ2杯
このレシピの生い立ち
夜中におなかが空いた時にがっつり食べちゃいました(^_^;)
1.
鶏肉は小さめの一口大に切る。 梅干しは種を取り除き、包丁でたたいておく。
2.
大葉は千切り、にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。 鶏肉に火が通ったら、梅干し、にんにく、酒を加える。
4.
鶏肉に梅干しが絡んだら、ご飯を加え炒める。 ご飯がパラパラになってきたら、大葉を加える。
5.
鍋肌からにんにく醤油を回しかけ、塩、こしょうで味を調える。 出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/1092293
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