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エビを入れて☆じゃがバター焼き
by ママdeko
ジャガイモをレンジで加熱して、つぶして混ぜてバターで焼きます。エビもプリプリ!
コツ、ポイント
片栗粉の量で柔らかさを調節します。もちもちにも、しっとりにも☆ エビに火が通ればいいので、短時間で焼き上がります。
材料
(3〜4人分)
じゃがいも(男爵)
3個
エビ(ブラックタイガー)
8〜10匹
片栗粉
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩、胡椒
少々
バター
1かけ(10〜15グラム)
白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
ジャガイモにはやっぱりバターでしょう!道産子ですから☆ エビを入れてプリプリの歯ごたえをプラスしました 小さめにまとめるので子供にも食べやすいですよ。 12/12 写真変更しました。
1.
エビは小さめに切っておきます。じゃがいもはレンジで4〜5分、柔らかくなるまで加熱します
2.
つぶしたじゃがいもに片栗粉、マヨネーズを入れ、手でこねていきます。エビ、塩、胡椒を足して混ぜます
3.
八等分して丸くまとめます。白ごまを表面に付けます。
4.
フライパンにバターを溶かして焼いていきます。両面に焼き目を付けて、エビに火が通ったら出来上がりです。
5.
下味はついていますが、お好みでお醤油などをかけても。
https://cookpad.com/recipe/1092476
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