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かぼちゃのしっとり煮
by ♡REI♡
崩れず、しっとり綺麗に煮る方法♪味付けはお好みで。
コツ、ポイント
キッチンペーパーの落し蓋で、少ない煮汁でもしっとり綺麗に煮れます。
材料
(作りやすい分量)
かぼちゃ
1/4カット
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
かぼちゃがもともと美味しいので、シンプルにしてみました。
1.
かぼちゃを適当な大きさに切り、皮を下にして鍋に並べる。
2.
1にかぼちゃの半分の高さまでの水、砂糖、塩を入れて火にかける。
3.
沸いたらキッチンペーパーを広げたままかぶせ、そのまま煮汁が少なくなるまで煮る。
4.
キッチンペーパーをはずして出来上がり♪ 最後に醤油&バターを少しからませると美味しい!
https://cookpad.com/recipe/1093533
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