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カジキマグロの青のり揚げ
by 美しきロクサーヌ
サクッ♪フワ♪超簡単♪
材料
(3人分)
カジキマグロ
250g~300g
☆しょうが
1かけ
☆にんにく
1かけ
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆こしょう
少々
片栗粉
適宜
青のり
適宜
揚げ油
適宜
マヨネーズ
お好みの量
このレシピの生い立ち
カジキマグロが安かったので。。。^_^;
1.
カジキマグロを一口大にカットし、食品トレーにのっける。
2.
【1】の上にしょうが、にんにくをすりおろす。
3.
酒、醤油を上からかける。
4.
全体を混ぜ10分置いたら、余った漬けだれを捨てる。
5.
そのまま片栗粉と青のりをまぶす。
6.
180度の油できつね色になるまで挙げる。
7.
マヨネーズを添えて召し上がれ♪(^u^)
https://cookpad.com/recipe/1093556
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