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春キャベツと豚肉のみそ炒め
by ドレミィ
春キャベツ、やわらかくて好きです♡ ごはんといっしょに食べてね♫
コツ、ポイント
にんじん以外に玉ねぎやピーマンなど入れても…
材料
豚肉(こま切れでも何でも)
200g
春キャベツ
5~6枚
にんじん
小さめ1本
にんにく
1かけ
■
たれ
酒
大さじ2~3
みりん
大さじ1
みそ
大さじ1
コチュジャン(チューブ式)
2~3cm
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
ごはんの進むおかずを作ろうとこの味付けで作りました
1.
キャベツは適当な大きさににんじんは短冊切りにんにくは輪切りに切る 調味料はボウルでよく混ぜておく
2.
フライパンに油を引き弱火でにんにくを香り付けそのあと中火~強火で豚肉を炒め軽く塩コショウ
3.
ある程度火が通ったらにんじん、続いてキャベツを入れ蓋をして蒸し焼きにする (中火)
4.
キャベツがしんなりしたら調味料を加えてから全体に味をからめて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1094039
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