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丸ごとキャベツと鶏とジャガ芋
by 信子さん
飛び入り歓迎、みんなで食べます。
コツ、ポイント
キャベツと鶏を煮こむとカサが減るので、自由に切ったジャガイモを詰め込んで さらに煮こみます。味は塩胡椒だけ。テーブルで醤油、カラシなどで自由に。 手に入れば、流行の「辛くないラー油」系が合います。
材料
(5人分)
キャベツ
1個
とりむね肉
2枚
ジャガイモ
7個
チキンコンソメ
2個
水
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
いっぱい頂いたキャベツを大鍋で煮こんで食べてしまおうという ずぼらの料理です。 若い人の飛び入りも平気です。
1.
キャベツを6等分にして鍋に入れる
2.
一口大に切った鶏にちょっと焦げ目を付けてキャベツに挟む
3.
水と塩胡椒とチキンコンソメを入れて火を通す
4.
かさが減って来たら、パッキンのようにジャガイモの乱切りを詰め込んで煮こむ。味付けは食卓で。
https://cookpad.com/recipe/1095114
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