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旬のタケノコごった煮☆
by ひななMAMA
タケノコの味を生かすため薄味でしあげてみました!!
コツ、ポイント
弱火でコトコト煮た後ふたをして蒸らしてください!!味が染みます!!
材料
(4)
タケノコ
1/6
こんにゃく
1/3
がんもどき
6個
鳥手羽先
6個
☆だし
280ml
☆酒
20g
☆砂糖
10g
☆醤油
15g
このレシピの生い立ち
たけのこをもらったので和の煮物を作ってみました!!
1.
こんにゃく、タケノコを適当な大きさに切ります!
2.
☆を合わせ鍋に入れ、他の具をすべて鍋に入れ、弱火でコトコト煮ます!!だしが少し残るくらいまで煮ると出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/1095129
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