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【15分】白菜と春雨のスープ
by ◆けいゆ◆
15分であっさりシンプルなスープが♪ 献立に汁物を足したいときなど。 カップスープなどにもオススメ。
コツ、ポイント
ハムやベーコンがあれば入れたりします。さっぱりがいいときはお野菜だけにしたいので、入れません!
材料
白菜
中1~2枚くらい
春雨
10グラム
水
600cc
塩、コショウ
少々
洋風だし(またはコンソメなど)
1パック
このレシピの生い立ち
野菜室に白菜しかない!という危機から生まれたスープ。シンプルなのに、美味しい。ちょっとスープ欲しいなぁというとき、すぐ作れます。
1.
白菜は千切りにする。
2.
鍋に水と洋風だしを入れ沸騰させ、白菜をサッと煮る。
3.
塩コショウで味を整える。
4.
最後に春雨を入れて柔らかくなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/1095329
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