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おからこんにゃく♥ダイエットロコモコ丼♥
by TOMO✿TOMO
ダイエット中でも、お肉が入っていないからおなかいっぱい食べても大丈夫♥デミソース味のふんわりハンバーグで大好きロコモコ♪
コツ、ポイント
ふんわりやわらかいハンバーグなので、焼くときには形が崩れないように気をつけて下さいね♥
材料
(4人分)
おからこんにゃく
250g(1本)
タマネギ
1個
☆パン粉
1カップ
☆牛乳(パン粉と合わせておく)
50cc
☆小麦粉
大さじ1
☆卵
1個
☆塩こしょう
少々
■
*デミグラスソース*
*トマトケチャップ
大さじ6
*ウスターソース
大さじ4
*赤ワイン
大さじ4
*蜂蜜
大さじ1
卵(目玉焼き用)
4個
ご飯
4膳
水菜・レタスなど
お好みで、適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、大好きなロコモコ丼が食べたくて、おからこんにゃくで作ってみました♪お肉が入ってなくてもちゃんとハンバーグ!!
1.
タマネギをみじん切りにする。
2.
温めたフライパンにバターを入れ①を飴色になるまで炒める。忙しい時はレンジでチンしてタマネギに火を通す。
3.
おからこんにゃくをミキサーで細かくする。ミキサーがない場合は包丁でみじん切りにする。
4.
ボールに②と③と☆を入れ、よく混ぜる。
5.
好きな形に形成する。
6.
フライパンを熱し、⑤を中火で焼く。テフロン加工ならバターや油なしで焼く。
7.
デミグラスソースを作る。*をフライパンに入れ、ワインのアルコールをとばし、とろみがつくまで煮る。⑥のハンバーグにかける。
8.
お好みの野菜を食べやい大きさに切る。目玉焼きを焼く。丼にご飯、野菜、ハンバーグ、目玉焼きの順番にのせて、完成♥
9.
今回使ったおからこんにゃくです。みそ工房さんのです♥
https://cookpad.com/recipe/1095492
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