14/06/11話題入り☆美味しい真鯛がバルサミコソースでちょっぴりお洒落でレストランのような味に♪
コツ、ポイント
皮をカリカリに焼くと生臭くなく美味しくいただけます☆
このレシピの生い立ち
美味しい真鯛を洋風に食べたくて
1.
真鯛の皮に3箇所切れ目を入れ、お好みのハーブ、塩コショウをふる。
2.
フライパンにオリーブオイルを引き、皮目から焼いて両面に火を通す。付け合せも一緒に焼く。
3.
魚を焼いたままのフライパンにソースの材料を入れて軽く煮詰める。
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