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捨てないで!大根の葉で簡単ふりかけ?!
by ☆Chiffon☆
ふりかけ、お弁当のご飯の間……など、いい仕事してますよ☆
コツ、ポイント
ご飯にかけるのも良いけど、私はお弁当ご飯の間に挟むのが好きです☆ もちろんおにぎりの具にも最適です(^^)
材料
(2〜3)
大根の葉
あるだけ
ゴマ油
小さじ2
●だしの素
小さじ1〜1.5
●醤油
大さじ1~2
●酒
大さじ2
●砂糖
小さじ1
かつおぶし
好きなだけ
このレシピの生い立ち
立派な大根の葉を捨てるのがかわいそうで作ってみました☆
1.
大根の葉を1cmくらいの長さに切る
2.
【強火】フライパンにゴマ油を入れて熱し、大根の葉をくきの部分から入れて炒める
3.
【強火】葉がしなっとしてきたら、●の調味料を入れて3分ほど炒める
4.
【仕上げ】火を止めたら、かつおぶしを投入(多めが美味)して…以上終了♪
https://cookpad.com/recipe/1096096
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