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かなり自己流。簡単タコライス。
by えみぱお
スパイスさえそろえてれば、いつでも作れます♪簡単簡単♪
コツ、ポイント
一人分ずつ盛るより、大皿に盛って、わしわしと混ぜて取り分けて食べたほうが楽しいよー♪スパイスは、クミンパウダー以外は無くてもいけるかも?カレー粉とウスターソースで代用できそうな気がします。
材料
(2人分)
アツアツご飯
1合半
レタス
半分
とろけるチーズ
一掴み
■
サルサソース
*トマト
1個
*塩
ちょろり
*タバスコ
お好きなだけ
*お酢
ちょろり
■
タコミート
+合びきミンチ
200から300g
+塩胡椒
結構多め
+S&Bクミンパウダー
いっぱいふりかける。
+ガラムマサラ
少々
+オールスパイス
少々
+カレー粉
少々
+コリアンダー
少々
+チリパウダー
少々
+レッドパウダー
少々
このレシピの生い立ち
キャンプの時に食べたタコライス。おいしくて、はまりました。で、作ってみたのですが。。
1.
<サルサソース>トマトを角切りして、レンジで1分チン。塩、酢、タバスコを入れ、混ぜて冷蔵庫で冷やす。
2.
レタスは5mm千切りして、水にはなしてしゃっきりさせておく。
3.
<タコミート>合びきミンチに塩、胡椒、スパイスを適当に放り込んで炒める。味はかなり濃い目で。
4.
大皿にご飯を盛り、チーズをぱらりと乗せて、レンジでチンして少し溶かす。
5.
その上に、レタスを敷き詰め、タコミートをのせ、サルサソースをかけて出来上がり!!
6.
わっしわっしと混ぜて、とりわけ、頂きましょう♪
https://cookpad.com/recipe/109655
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