コツ、ポイント
じゃがいもはお弁当箱の大きさによって切り方を変えてください。
このレシピの生い立ち
お弁当向きのおかず。よく登場します。
1.
じゃがいもはイチョウ切り、または半月切りにして水にさらす。豚肉は大きければ一口大に切る。
2.
フライパンを温めてごま油をひき、豚肉を入れる。色が変わってきたらじゃがいもを加える。
3.
じゃがいもが透き通ってきたら酒。馴染んだら砂糖を加える。まだじゃがいもが硬いようならふたをして5分ほど蒸し焼きにする。
4.
醤油を加えて、汁けを飛ばす。とろみ・つやが出たら胡麻をふってできあがり♬
https://cookpad.com/recipe/1096683
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.