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★コクうま!お味噌香るにゅうめん★
by @こまき@
簡単!おいしい!優しい!あったかぁ~ぃ★ 具は何を入れても大丈夫! 味噌ラーメンとカルボナーラのコラボ!
コツ、ポイント
・具は、冷蔵庫にある残り野菜何でもOKです。 ・他に海苔やゴマをトッピングしてもおいしいです。 ・味噌ラーメンとカルボナーラをイメージして作りました。
材料
(1人分)
そうめん
食べたいだけ
★お水
350ccぐらい
★お酒
小さじ2
★顆粒だしの素
小さじ1
☆めんつゆ
小さじ2
☆お味噌
小さじ1杯半
☆牛乳
50cc
☆かにかま(裂く)
1本
☆冷凍コーン
適量
水菜
適量
小ネギ(刻んだもの)
適量
バター・粉チーズ
お好みで適量
ラー油・七味唐辛子
お好みで適量
このレシピの生い立ち
旦那さんが夜ごはんいらない日に、 テキトゥーに作ったらコレがうまい!!! ツルツルいくらでも食べれちゃう感じです♪
1.
そうめんを茹でて、ザルで洗っておく。 水菜は洗って切っておく。
2.
★をお鍋に入れて、沸騰したら弱火にして☆を入れる。 この時、グツグツ煮えないように注意!
3.
2がフツフツしてきたら、1のそうめんを入れて、温まったら器に盛り、水菜・バター・粉チーズをのせる。 完成!!
4.
とっても優しい味なので、半分食べた頃にラー油や七味を入れると2度おいしいです!
https://cookpad.com/recipe/1097236
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