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マヨた~っぷり♪鮭のホイル焼き
by まな★
お馴染みの鮭のホイル焼きです。我が家のはマヨネーズとポン酢でいただきます。簡単だけど、美味しいよ♪
コツ、ポイント
マヨネーズは、こいくちタイプの物が合うみたいです。
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
玉葱
1個
ピーマン
1個
えのき茸
1袋(100g)
塩コショウ
少々
バター
少々
マヨネーズ
た~っぷり
ポン酢
お好みで
このレシピの生い立ち
簡単で野菜もたっぷりとれるので大好きなホイル焼き。色々と試した結果、コレに落ち着きました。
1.
鮭はさっと水洗いし、水気をペーパータオルなどでよく拭いて、両面に塩コショウする。
2.
玉葱は薄い半月切り、ピーマンは細めの輪切り、えのき茸は石づきを落として細かくほぐしておく。
3.
アルミホイルにバターを塗り、玉葱と半量のピーマンを乗せる。その上に1の鮭、えのき茸、残りのピーマンを乗せて、マヨネーズをた~っぷりとかけて包む。
4.
250℃に熱したオーブンで、15~20分焼く。 ポン酢をお好みの量かけていただく。
https://cookpad.com/recipe/109751
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