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牛フィレのバーベキュー わさび醤油で
by BBQ Daddy
脂身の苦手な人にも喜ばれるBBQレシピです!
コツ、ポイント
サーブする時に良く切れるナイフでお肉を薄切りにしておくとさらにポイントが高いです!
材料
(10人分)
牛フィレかたまり
1kg
醤油
適量
わさび
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
コストコで売っている牛フィレ(かたまり)を一番おいしく食べる方法です。
1.
牛フィレ肉を一口大(ちょっと大きめ)に切ります。お好みで塩コショウを振りましょう。
2.
焦がさないように遠火でグリルします。レアが断然美味しいので焼きすぎには要注意!
3.
わさびを肉の上に乗せ、醤油にちょっとだけつけてガブリと行きましょう!
https://cookpad.com/recipe/1097855
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