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牛リブロースのバーベキュー 特製ダレで
by BBQ Daddy
「BBQでニクをガッツリと食べたい!」そんなマッチョ紳士淑女に捧ぐレシピ。市販のタレが見違えるほど美味しくなりますよ。
コツ、ポイント
・下準備がいらないレシピなので、肉をかたまりのままBBQテーブルに持ち込んでまずは目で観賞&皆で切り分けするのも盛り上がります! ・ニンニクと長ネギはできるだけフレッシュなものを使いましょう。
材料
(10人分)
牛リブロースかたまり
1.5kg
焼き肉のタレ
1瓶
ニンニクみじん切り
適量
長ネギみじん切り
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
コストコで売っているリブロースのかたまりを一番おいしく食べる方法です!
1.
リブロースを一口大(ちょっと大きめ)に切ります。お好みで塩コショウを振ります。
2.
タレを準備。市販のタレ(韓国風がオススメ)をボウルにあけ、ニンニクとネギのみじん切りをどっさりとぶち込みます。
3.
焦げないようにリブロースを遠火でグリル。ミディアムレアくらいが美味しいので、焼き過ぎには要注意!
4.
焼きたての肉をタレにちょこっとつけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1097863
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