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とろっ♪ふわっ♪キャラメルバナナケーキ
by *クッキッキー*
とっても簡単でとろっと*ふわっと*おいしいですよ〜(^O^)キャラメルバナナはやっぱり鉄板です!!
コツ、ポイント
粉を入れたらこねないように気をつけて下さい。キャラメルバナナもざっくり混ざればOKです!残ったカラメルソースをかけて焼くと、かりっとして美味♪です(^^)/
材料
(お好きな型1つ分)
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
サラダ油
30〜50g
砂糖
20g
バナナ
2〜3本
☆砂糖
50g
☆水
大さじ2
■
お好みでナッツ
このレシピの生い立ち
ギリギリのバナナが転がっていることはないですか?うちはしょっちゅう… そこでホットケーキミックスで簡単なバナナケーキを作ってみました☆
1.
カラメルソースを作ります。鍋に☆の材料を入れて火にかけます。
2.
あめ色になったら火を止めて、皮をむいて5ミリ幅に切ったバナナを入れ軽く混ぜます。
3.
ボールに砂糖、油、卵を入れてよく混ぜます。
4.
3にホットケーキミックスを入れて軽く混ぜたら、バナナを入れてすくうように混ぜます。
5.
少しくらい粉が残っていても大丈夫!オーブンシートをひいた型に流します。
6.
ナッツをのせる時はここで。鍋にカラメルソースが残っていたら、生地の上にかけます。180℃で30分焼きます。
7.
写真を変更しました。トッピングのナッツも追加♪型もリング型、パウンド型など なんでもいけます!!
https://cookpad.com/recipe/1097957
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