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備忘録★難波の肉吸い
by チビ★エルモ
肉うどんのうどん抜きwww でもおいしいんです!
コツ、ポイント
トッピングはきざみねぎやごまがオススメ。
材料
(3人分)
牛肉(切り落としでも小間でも)
300~350g
だし汁(かつお系)
1000ml
しょうゆ
80ml
砂糖
小さじ1
青ねぎ
たっぷり
卵
3個
このレシピの生い立ち
超食べたくなっったので、どうにか再現!
1.
だし汁を煮立てて、しょうゆと砂糖を入れる。
2.
〔1〕に牛肉をいれてほぐし、アクをとる。
3.
青ねぎと卵を加えて,ひと煮立ちさせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1097984
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