最後に散らすアンチョビが決め手☆
シンプルだけど、とってもおいしい簡単グラタンですv
コツ、ポイント
*生クリームじゃなくても、牛乳や豆乳でもおいしくできます。ただ、豆乳で作る場合は、②の時にふきこぼれやすいので注意してください。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました(*^_^*)
1.
じゃがいもは洗って皮をむき、薄くスライスをして水にさらす。
→グラタン皿に平らに並べる。
2.
①に生クリームをひたひたよりも少し少なめに入れ、ふんわりラップし、レンジの『根菜のゆで物』弱で加熱する。
4.
②に火が通ったら、残りの生クリームを入れ、塩コショウをふる。
5.
④に、チーズ・③のアンチョビを散らしのせて、オーブンへ。こんがり焼き色がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1098257
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